食品産業向けチラー(冷却装置)の製缶加工

食品産業向けチラーを製造しました。

チラーとは

チラーとは、食品製造工程で必要な冷却・温度管理を行う専用の冷却装置です。原料の前処理から仕上げまで、次のような役割を担います。

正確な温度コントロール

食材や加工液の温度を設定値に維持し、微生物の増殖抑制や風味・食感の維持をサポート。±0.1℃単位で管理できるモデルもあり、高品質な製品づくりに貢献します。

安定した冷却能力

食品の種類や処理量に合わせて、スクロール圧縮機や遠心コンプレッサーなど複数の冷却方式を採用。負荷変動に強く、常に安定した冷却性能を発揮します。

衛生設計

配管や冷却タンクには耐食性・耐薬品性に優れたステンレス材を使用し、洗浄性を考慮したレイアウトを実現。食品衛生法などの法令にも準拠して設計されています。

省エネ・環境対応

省エネ型のコンプレッサーやインバータ制御を搭載し、消費電力を抑制。オプションで冷媒の循環量を最適化する「エコナビ」機能や、冷媒の温室効果を低減する新冷媒対応モデルもあります。

操作性・メンテナンス性

タッチパネルやリモート監視による集中制御で、運転状況の確認やアラーム管理が容易。日常の点検・洗浄作業を簡便化する設計で、稼働率の向上とダウンタイムの短縮を実現します。
まとめると、食品産業向けチラーは「食品製造のあらゆる段階で必要な温度帯を正確かつ安定的に維持し、安全・安心な製品づくりと効率的な生産を支える」ための冷却ソリューションです。

 

企業情報

精密ステンレス製缶加工の末広工業｜大阪市西淀川区